La faringe (que comúnmente denominamos «garganta») es un conducto de 12-14 cm de longitud, ubicado detrás de las fosas nasales (rinofaringe), la cavidad bucal (orofaringe) y la laringe (laringofaringe), común a las vías respiratorias y al aparato digestivo.

El conducto conecta las fosas nasales a la laringe y la cavidad bucal (la boca) al esófago.

Es la puerta de acceso al organismo para las sustancias nutritivas, los patógenos y las sustancias irritantes.

Entre sus sistemas de defensa se encuentra el anillo de Waldeyer y la microbiota faríngea (es decir, la flora bacteriana de la faringe).